La finca ya esta catalogada como productora en ecológico desde el año 1999 tanto de vid como de cereales, olivo y almendras, en ella esta ubicada la ganadería de caprino de la raza murciano-granadina inscrita en el libro genealógico de la raza con las siglas JAD, también catalogada como productora en ecológico de carne, leche y animales para vida. También se esta desarrollando la minimización y valoración de residuos como el estiércol a través de la lombricultura convirtiendo este en humus, producto este muy buscado y apreciado por los agricultores biológicos.
 
Todo ello forjado en base a la agroecologia que se define como una forma de producir alimentos saludables y de buena calidad. Los métodos de producción son ambientalmente sanos, no contaminantes y aportan a la estabilidad y equilibrio del sistema y de los elementos que intervienen en el proceso. Sabemos que en esta zona la desertificación esta causada principalmente por las variaciones climáticas y actividades humanas tales como el cultivo y el pastoreo excesivo, la deforestación y la falta de riego. 
 
 
Esta práctica no solo pretende no degradar los recursos naturales sino también regenerarlos aumentando gradualmente la calidad del suelo, del agua y de los productos alimenticios que se obtienen. Por este motivo es un sistema productivo que se sustenta en el tiempo. Utilizando técnicas agroecológicas mejoramos nuestros suelos evitando la mineralización de ellos, de esta manera conseguimos que la erosión que en esta zona se produce a través del viento y las aguas torrenciales se minimice hasta reducir la desertización al mínimo. 
 
Ha día de hoy nuestra finca es referente en coloquios y cursos de agricultura ecológica tanto a nivel nacional como Internacional. 
 
La finca actualmente esta compuesta por la ganadería con un total de 750 cabras y 187 hectáreas en cuanto a la distribución del parcelario y variedades producidas esta de la siguiente forma: [Ver PDF]